Weight Gain Diet Plan in Hindi – जल्दी वजन बढ़ाने के लिए क्या खाना चाहिए

Q: रात को दूध क्यों नहीं पीना चाहिए?

जिन लोगों को लैक्टो इनटॉलरेंस की समस्या है उन्हें रात में दूध पीने से तो बिलकुल ही बचना चाहिए। यही नहीं, जिन लोगों को इंसुलिन की समस्या है उन्हें भी डॉक्टर की सलाह के बाद ही दूध का रात के वक्त सेवन करना चाहिए क्योंकि अगर आप रात को दूध पीते हैं तो हो सकता है कि आपका इंसुलिन लेवल बढ़ जाए।

Weight Gain Diet Plan in Hindi – वजन बढ़ाने के तरीके कई हो सकते हैं। जिसमें से एक है जिसमें Unhealthy खाना खाने से वजन बढ़ सकता है लेकिन इससे Health पर बहुत बुरा असर पड़ सकता है। वहीं दूसरी और कि आप सही तरीके से यानी कि Healthy Food खा कर Weight Gain कर सकते हैं। इसके साथ ही इस बात की भी ध्यान रखना चाहिये कि खाना खाने का सही समय क्या है। यानी कि सुबह का नाश्ता, दोपहर का खाना व रात का खाना खाने का समय निश्चित करना बहुत जरूरी है। इसके नीचे एक चार्ट में विस्तृत रुप से बताया गया है कि किस खाने का निश्चत समय क्या है…

सुबह का नाश्ता (Breakfast) – 8:00 – 8:30 AM
नाश्ता व दोपहर के खाने के बीच (Mid-Meal) – 11:00 – 11:30 AM
दोपहर का खाना (Lunch) – 2:00 – 2:30 PM
शाम का नाश्ता (Evening Snacks) – 4:00 – 4:30 PM
रात का खाना (Dinner) – 8:00 – 8:30 PM

अभी तक हमने जाना कि कि Weight Gain करने के लिये कब कब क्या करना चाहिये। आर्टिकल में आगे पढ़िये कि जल्दी वजन बढ़ाने के लिये क्या करें क्या न करें…

वजन बढ़ाने के लिये भोजन से पहले पानी न पियें।
Weight Gain करना चाहते हैं तो धूम्रपान, नशा, ड्रिंक इत्यादि से दूर रहें।
अपनी डाइट में Dairy Product जैसे – दूध, दही, पनीर इत्यादि का इस्तेमाल करें। दूध पियो
कम से कम 8 घंटे की नींद जरूर लें।
खाने में प्रोटीन पहले खाएं और सब्जियां बाद में।

आर्टिकल में आगे पढ़ें वजन बढ़ाने के लिये क्या खाना चाहिये Fast Weight Gain Diet in Hindi…

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जल्दी वजन बढ़ाने के लिये क्या खाना चाहिये – Weight Gain Diet Plan in Hindi

वजन बढ़ाने के लिए क्या खाना चाहिए (Diet Plan for Weight Gain in Hindi) यह एक बड़ा सवाल है, लेकिन इसका उत्तर बड़ा ही आसान है…कि वजन बढ़ाने के लिये Healthy, पोष्टिक खाद्य पदार्थों का इस्तेमाल नियमित रूप से सही समय पर करें। इससे आपका वजन निश्चित रूप से बढ़ेगा। बशर्ते आप किसी बीमारी या अन्य किसी परेशानी से न जूझ रहे हों। इस आर्टिकल में आगे आपको कुछ ऐसी खाने की चीजों के बारे में जानने को मिलेगा जो आपके वजन को बढ़ाने में सहायक बनेंगी। इसलिये आर्टिकल को पूरा पढ़ें…

1) वजन बढ़ाने के लिये घर पर बनी प्रोटीन स्मूदी का इस्तेमाल करें – Weight Gain Diet Plan in Hindi

वजन बढ़ाने के लिये Protein Smoothies पौष्टिक और जल्दी वजन का सबसे अच्छा विकल्प है। इसे बनाने के लिये आप दो-दो कप दूध और soya milk मिलाकर बना सकते हैं। यह दोनो ही पोषक तत्व व कैलोरी से भरपूर होते हैं। मार्केट में मिलने वाली स्मूदी खाने से बचे क्योंकि इसमें अधिक मात्रा में चीनी व कम पौष्टिक तत्व होते हैं। घर पर बनाने के लिये नीचे कुछ आसान विकल्प दिये गये हैं..

a) Chocolate banana nut shake

इसे बनाने के लिये 1 केला, 1 स्कूप chocolate whey protein, 1 चम्मच (15 mL) peanut या कोई और nut butter को आपस में मिलाकर पियें।

(जानिये Whey Protein क्या है, इसके फायदे व नुकसान)

b) Vanilla berry shake

इसे बनाने के लिये 1 cup (237 mL) berries, बर्फ (ice), 1 cup (237 mL) high protein, दही (Greek yogurt), और 1 scoop vanilla whey protein को आपस में मिलाकर पियें।

c) Chocolate hazelnut shake

इसे बनाने के लिये 15 ounces (444 mL) chocolate milk, 1 scoop chocolate whey protein, 1 tablespoon (15 mL) hazelnut butter, और 1 avocado को आपस में मिलाकर पियें।

d) Caramel apple shake

इसे बनाने के लिये 1 फांक (slice) apple, 1 cup (237 mL) दही (full fat Greek yogurt), 1 scoop caramel या vanilla-flavor का whey protein, और 1 tablespoon (15 mL) sugar-free caramel sauce या flavoring को आपस में मिलाकर पियें।

e) Vanilla blueberry shake

इसे बनाने के लिये 1 cup (237 mL) ताजी या frozen जामुन (blueberries), 1 scoop vanilla whey protein, 1 cup (237 mL) vanilla Greek yogurt और अगर आप मीठा चाहते हैं तो शहद को आपस में मिलाकर पियें।

f) Super green shake

इसे बनाने के लिये 1 cup (237 mL) पालक, 1 एवाकोडो, 1 केला, 1 cup (237 mL) अनानास (pineapple), और 1 scoop vanilla whey protein को आपस में मिलाकर पियें।

ये सभी स्मूदी लगभग 400-600 कैलोरी प्रदान करती हैं, साथ ही उच्च मात्रा में प्रोटीन और अन्य महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज भी प्रदान करती हैं।

2) वजन बढ़ाने के लिये दूध पियें – Fast Weight Gain Diet in Hindi

दूध प्रोटीन, कार्ब्स और वसा का एक अच्छा संतुलन प्रदान करता है और यह कैल्शियम के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है। साथ ही इसमें भरपूर मात्रा में अन्य विटामिन और खनिज पाये जाते हैं (*)। उन लोगों के लिये दूध सबसे अच्छा विकल्प है जो शाकाहारी हैं Muscles Build करना चाहते हैं क्योंकि दूध एक उत्कृष्ट प्रोटीन स्रोत है जो कैसिइन और Whey Protien दोनों प्रदान करता है(*)। इसके अतिरिक्त कई अध्ययनों के अनुसार है कि दूध या Whey और कैसिइन को एक साथ मिला दिया जाए तो यह वजन बढ़ाने का सबसे अच्छा पदार्थ बन जाता है (*)।

दूध का इस्तेमाल भोजन के साथ, कसरत से पहले और बाद में, नाश्ते के रूप में एक या दो गिलास दूध (प्रति कप 149 कैलोरी) पी सकते हैं। इसके अलावा इसे स्मूदी में भी मिलाकर पी सकते हैं।

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3) वजन बढ़ाने के लिये चावल के फायदे – Rice is Fast Weight Gain Diet in Hindi

‘जल्दी वजन बढ़ाने के लिए क्या खाना चाहिए’ इस सवाल का जवाब है चावल। एक कप (158 ग्राम) पका हुआ सफेद चावल 204 कैलोरी, 44 ग्राम कार्ब्स और बहुत कम वसा (*) प्रदान करता है। स्वाद बढ़ाने के लिये चावल को आप किसी भी तरह कर खा सकते हैं। जैसे – सब्जी, दाल, करी, मछली, चिकन, मक्खन, दही, ब्रोकली या अन्य कई चीजों के साथ मिलाकर खाएं।

4) सूखे मेवे खाएं – Dry Fruits Benefits for Weight Gain in Hindi

जल्दी वजन बढ़ाने के घरेलू उपाय में से एक है Nuts या Dry Fruits। अगर आप वजन बढ़ाना चाहते हैं तो बादाम, अखरोट, किशमिश, काजू, अंजीर, खजूर इत्यादि को अपने Daily Routine में शामिल करें। सिर्फ एक मुट्ठी कच्चे बादाम (1/4 कप) में 170 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम फाइबर और 15 ग्राम स्वस्थ वसा (*) होती है।

(पढ़िये बादाम खाने के फायदे)

5) केला और दूध – Weight Gain Diet Plan in Hindi

केला और दूध कैलोरी से समृद्ध होते हैं (*), (*), जो वजन बढ़ाने के साथ साथ कार्य क्षमता को भी बढ़ाता। इसके अलावा, केला पाचन स्वास्थ्य को ठीक रखने में मदद करता है, क्योंकि इसमें पर्याप्त मात्रा में फाइबर मौजूद होता है। वजन बढ़ाने के लिये सुबह नाश्ते में दो केले और एक गिलास हल्का गर्म दूध पी सकते हैं। स्वाद के लिए आप दूध में एक चम्मच शहद मिला सकते हैं।

6) वजन बढ़ाने का घरेलू उपाय है एवोकाडो – Diet Plan for Weight Gain in Hindi

एवोकाडो एक खास फल है, जिसमें भरपूर मात्रा में कैलोरी और फैट होता है। इसका नियमित रूप से सेवन करने से वजन बढ़ता है (*)। इसे कई प्रकार के खा सकते हैं जैसे – एवोकाडो की स्मूदी बना सकते हैं, एवोकाडो सैंडविच बना कर खा सकते हैं। इसके लिये एवोकाडो का गुदा निकालें और मीठे के लिये चीनी या शहद डालकर उपयोग करें।

7) वजन बढ़ाने के लिये पीनट बटर खाएं – Peanut Butter is Best Weight Gain Diet in Hindi

वजन बढ़ाने के लिए क्या खाना चाहिए – इसका जवाब है पीनट बटर – यह कैलोरी का एक बड़ा स्रोत है। 100 ग्राम पीनट बटर में 598 कैलोरी पाई जाती है। इसके अलावा, यह फैट, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्वों से भी समृद्ध होता है, जो वजन बढ़ाने में आपकी मदद कर सकता हैं (*)। इसके ब्रेड इत्यादि पर लगा कर खा सकते हैं।

8) स्वस्थ वसा और तेल – Weight Gain Diet Plan in Hindi

स्वस्थ वसा और तेल के सेवन से आप स्वस्थ्य व अधिक कैलोरी पा सकते हैं। 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल (15 ML) तेल से खाना पकाने व सलाद में मिलाकर खाने से एक बार में 120 कैलोरी (*) मिल सकती है। आप जैतून का तेल (Olive Oil) के अलावा, एवाकाडो तेल या नारियल का तेल भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अलावा आप खाने घी का प्रयोग करते हैं तो यह जल्दी वजन बढ़ाने का सबसे अच्छा तरीका है। घी में भरपूर मात्रा में कैलोरी व वसा (Fat) होता है (*)।

9) दही व योगर्ट – Fast Weight Gain Diet in Hindi

Full fat Greek yogurt एक Healthy Weight Gain Diet है। इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन, कार्ब्स और वसा होती है। 6-Ounce Yogurt में 165 कैलोरी और 15 ग्राम प्रोटीन होती है(*)।

(जानिये दही खाने के फायदे)

10) पनीर व Cheese खाएं – Weight Gain Diet Plan in Hindi

पनीर व Cheese सदियों से वजन का मुख्य भोजन रहा है। इसमें उच्च मात्रा में कैलोरी और वसा होती है। सिर्फ 1 Ounce (28 ग्राम) cheddar cheese में 110 कैलोरी और 7 ग्राम प्रोटीन (*) होता है।

इसके अलावा अगर आप Non-Veg भी खाते हैं तो निम्नलिखित खाद्य पदार्थों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं…

वजन बढ़ाने के लिए क्या खाना चाहिए – Weight Gain Diet Plan in Hindi

लाल मांस
सेलमॉन (Salmon) मछली व Oily Fish
Egg

इसके अलाव

आलू, शंकरकंद
साबुत अनाज की रोटी या ब्रेड
Dark Chocolate

अधिकतर पूछे जाने वाले सवाल – FAQ

1 महीने में वजन कैसे बढ़ाएं?

आपको नट्स, एवोकैड़ो, मछली, वनस्पति तेलों आदि को अपने आहार में शामिल करना होगा। इसके अलावा आप मक्खन, दही, दूध, पालक आदि से भी आप अपना वजन बढ़ा सकते है। अगर आप भोजन में सही मात्रा में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा को शामिल करेंगे तो आप 1 महीने में स्वास्थ्य वजन बढ़ा सकते हैं।

क्या दूध पीने से वजन बढ़ता है?

दूध हेल्दी है और हाई क्वालिटी प्रोटीन का बेहतरीन स्त्रोत भी । यह मांसपेशियों के निर्माण और वृद्धि के लिए जरूरी पोषक तत्व है।

मोटे होने का पाउडर कौन सा है?

वजन को हेल्दी तरीके से बढ़ाने के लिए अश्वगंधा चूर्ण का सेवन किया जा सकता है। यह आपके शरीर में कई तरह के पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने में लाभकारी हो सकता है। वजन बढ़ाने के लिए रोजाना दूध के साथ अश्वगंधा पाउडर का सेवन करें।

रात को दूध क्यों नहीं पीना चाहिए?

जिन लोगों को लैक्‍टो इनटॉलरेंस की समस्‍या है उन्‍हें रात में दूध पीने से तो बिलकुल ही बचना चाहिए। यही नहीं, जिन लोगों को इंसुलिन की समस्‍या है उन्‍हें भी डॉक्‍टर की सलाह के बाद ही दूध का रात के वक्‍त सेवन करना चाहिए क्‍योंकि अगर आप रात को दूध पीते हैं तो हो सकता है कि आपका इंसुलिन लेवल बढ़ जाए।

वजन बढ़ाने के लिए दूध में क्या मिलाकर पीना चाहिए?

एक गिलास दूध में 1 चम्मच शहद मिलाकर पीने से वजन बढ़ने में मदद मिल सकती है।

Disclaimer: इस आर्टिकल का मकसद लोगों तक जानकारी पहुंचाना है। अगर आप किसी गंभीर बीमारी, एलर्जी या अन्य किसी समस्या से जूझ रहे हैं तो लेख में दिए गए उपचार को करने से पहले डॉक्टर की सलाह अवश्य लें।

Post author:Akansha
Post published:April 1, 2022
Post category:सेहत
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