वजन कम करने का उपाय – Diet for weight loss in Hindi

वजन या मोटापा एक बड़ी समस्या बन कर लोगों के सामने आ रही है। वजन बढ़ने की कई वजह हो सकती हैं जैसे महिलाओं में PCOD, PCOS. मेटाबॉलिक रेट घटना इत्यादि के कारण वजन बढ़ सकता है वहीं परुषों में वजन बढ़ने का कारण ऊर्जा के सेवन और ऊर्जा के उपयोग के बीच असंतुलन के कारण होता सकता है। इसके अलावा वजन बढ़ने के अन्य कई वजह भी होती हैं जैसे अधिक चर्बीयुक्त आहार का सेवन, कम व्यायाम या स्थिर जीवन-यापन, असंतुलित व्यवहार, मानसिक तनाव इत्यादि मोटापे का प्रमुख कारण होता है।

इसके लिये लोग मोटापा या वजन कम करने के घरेलू उपाय ढ़ूढ़ते हैं जिससे वे बढ़े हुए वजन को कम कर सकें। सबसे फायदेमंद यह है कि वजन घटाने के लिए डाइट चार्ट की सहातया लें। साथ ही साथ वजन कम करने का उपाय यह करें कि नियमित रूप से एक्सरसाइज करें, एक्टिव रहें व वजन कम करने के लिए भोजन का सही चुनाव करें।

इस आर्टिकल के माध्यम से आप वजन घटाने के लिए डाइट चार्ट या पेट की चर्बी कम करने के लिए डाइट चार्ट के बारे में जान सकेंगे जिससे आपको काफी ज्यादा मदद मिल सकती है। लेकिन ध्यान वजन बढ़ने के कई गंभीर कारण भी हो सकते हैं जैसे किसी बीमारी के कारण वजन बढ़ सकता है, टेंशन, मानसिक तनाव इत्यादि भी वजन बढ़ने के कारण बन सकते हैं। इसलिये नीचे बताये गये वजन कम करने के घरेलू उपाय को अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह अवश्य लें।

वजन कम करने का उपाय – Diet for Weight Loss in Hindi

fastest weight loss diet plan (in hindi) की बात करें तो ऐसा कोई डाइट प्लान नहीं है लेकिन लेख में नीचे जो वजन कम करने का उपाय बताया गया है अगर उसे नियमित रुप से अपनाएंगे तो आपको निश्चित रूप से सफलता मिलेगी। इसे आप best diet for weight loss (in hindi) भी कह सकते हैं। weight loss diet (in hindi) अपनाने के लिये अपने भोजन में कैलोरी काउंट को कम रखें और पोषक तत्वों की मात्रा ज्यादा रखें। इस लेख में वजन कम करने के लिए भोजन के रूप में खाने-पीने की ऐसी चीजों के बारे में बताया गया है हर जगह आसानी से उपलब्ध हैं। इसलिये आर्टिकल को पूरा पढ़ें…

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1. मेथी का पानी पीने के फायदे – Benefits of Fenugreek Water in Hindi

मेथी का पानी liquid diet for weight loss (in hindi) का काम कर सकता है। सुबह-सुबह मेथी का पानी पीने से मेटाबॉलिज़्म (पाचन शक्ति) में अच्छा होता है व शरीर से विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाते हैं (1) (2)। इसके अलावा यह सर्दी-जुकाम, डायबिटीज, कोलेस्ट्रॉल से निजात दिलाने में भी मदद करता है।

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2. हरी पत्तेदार सब्जियां वजन घटाने में सहायक – Fast Weight Loss Diet plan in Hindi

हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, केल, मेथी, सोया में भरपूर मात्रा में फाइबर व न्यूट्रीशन होते हैं जो शरीर को हाइड्रेट रखते हैं। इसके अलावा, पत्तेदार साग में थायलाकोइड्स, प्लांट कंम्पाउंड होते हैं भूख को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं(3)(4)(5)। इसके अलावा ब्रोकली, फूलगोभी, पत्तागोभी, ब्रसल स्प्राउट को भी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

3. जड़ वाली सब्जियां – Root Vegetables is low carb diet for weight loss in Hindi

आलू और अन्य जड़ वाली सब्जियों में कई गुण होते हैं जो वजन घटाने में सहायक हैं। इनमें पोटेशियम की उच्च मात्रा होती है, जो blood pressure को नियंत्रित करने में मदद करता है(6)। उबले हुए सफेद आलू, शकरकंद, शलजम खाने से पेट भरा रहता है व शरीर को आवश्यक पोषक भी प्रदान होते हैं। इसके अलावा यदि आप आलू को उबालने के बाद थोड़ी देर के लिए ठंडा होने देते हैं, तो वे उच्च मात्रा में प्रतिरोधी स्टार्च बनाएंगे, जो वजन घटाने (7) में लाभ पहुंचाते हैं।

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4. बीन्स और फलियां हैं वजन घटाने के उपाय – Beans and legumes are diet for weight loss in Hindi

बीन्स और अन्य फलियो को weight loss diet plan (in hindi) में शामिल कर सकते हैं। इनमें दाल, ब्लैक बीन्स, किडनी बीन्स (काला व लाल राजमा) मुख्य हैं। इनमें प्रोटीन, फाइबर व रेसिस्टेंट स्टार्च की उच्च मात्रा होती हैं(8)। हालांकि इनके उच्च फाइबर के कारण कुछ लोगों में गैस व पेट फूलने की समस्या हो सकती है।

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5. सूप का सेवन वजन घटाने में सहायक – Soup is best liquid diet for weight loss in Hindi

वजन घटाने के लिये सूप एक स्वादिष्ट तरीका हो सकता है। विभिन्न प्रकार की सब्जियां, एवोकाडो का इस्तेमाल करके आप वजन को आसानी से घटा सकते हैं। यह आपके शरीर हाइड्रेट रखने के साथ सभी प्रकार के पोषक तत्व, फाइबर प्रदान करता है जिससे पेट आसानी से भर जाता है(9)(10)(11)।

6. डेरी प्रोडक्ट के फायदे – Dairy Product benefits for weight loss in Hindi

डेरी प्रोडक्ट के इस्तेमाल से वजन आसानी से घटाया जा सकता है। इनमें से एक है ग्रीक योगर्ट, इसमें नियमित दही की तुलना में दोगुना प्रोटीन होता है(12)। ग्रीक योगर्ट सहित कुछ अन्य प्रकार के दही में प्रोबायोटिक बैक्टीरिया होते हैं जो शरीर के लिये लाभदायक है। इसके अलावा Cottage cheese में सबसे अधिक प्रोटीन व कैल्शियम होता है। यह मांसपेशियों के निर्माण, रख रखाव व वजन घटाने के लिए महत्वपूर्ण है(13)(14)।

7. नट्स है वजन कम करने के घरेलू उपाय – Weight Loss Diet plan in hindi

सूखे मेवे उच्च वसा, प्रोटीन, फाइबर से भरपूर होते हैं जो हृदय को स्वस्थ होते हैं(15)(16)। अध्ययनों के अनुसार नट्स खाने से मेटाबॉलिज्म अच्छा होता जो वजन घटाने में सहायक है(17)। मुट्ठी भर अनसाल्टेड नट्स खाने से वजन कम करने में मदद मिलती है।

8. फलों के सेवन से वजन कम में सहायक – Fruits benefits for weight loss in Hindi

कई जनसंख्या अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग सबसे अधिक फल और सब्जियां खाते हैं, वे उन लोगों की तुलना में स्वस्थ होते हैं जो फलों का सेवन नहीं करते हैं। फल वजन घटाने में सहायक होते हैं। भले ही फलों में प्राकृतिक चीनी होती है, लेकिन इनके सेवन से अधिक ऊर्जा व पोषक तत्व मिलते हैं।(18)(19)(20)

9. चिया सीड्स के फायदे – Chia Seeds is fastest weight loss diet plan in Hindi

low carb diet for weight loss in Hindi – चिया बीज सबसे अधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक है। इनमें 12 ग्राम कार्ब्स प्रति औंस (28 ग्राम) होता हैं व लगभग 10 ग्राम फाइबर होते हैं(21)(22)। चिया बीज कम कार्ब वाला भोजन है। उच्च फाइबर के कारण, चिया बीज पेट में फैलता है और जेल जैसा हो जाता है(23)।

24 वयस्कों पर किये गये एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग सुबह के नाश्ते के रूप में दही के साथ 0.33 औंस (7 ग्राम) या 0.5 औंस (14 ग्राम) चिया बीज खाते हैं वे अधिक स्वस्थ्य होते है। इसके अलावा चिया बीज में ओमेगा -3 फैटी एसिड भी होता है जो वजन नियंत्रण में सहायक होते हैं(24)(25)। इसके पोषक संरचना को देखते हुए, चिया बीज एक स्वस्थ वजन नियंत्रण खाद्य पदार्थ हो सकता है(26)।

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10. साबुत अनाज खाने के फायदे – Whole Grains benefits for weight loss in Hindi

कई अध्ययनों के अनुसार साबुत अनाज से भरपूर पोषक तत्व होते हैं जो वजन घटाने में मदद कर सकता है(27)। साबुत अनाज जैसे ओट्स, ब्राउन राइस व क्विनोआ में फाइबर, प्रोटीन होने के कारण यह चयापचय को स्वस्थ बनाता है(28)(29)। ओट्स में बीटा-ग्लूकेन्स होते हैं, जो घुलनशील फाइबर होते हैं जो चयापचय स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। ध्यान रखें कि रिफाइंड अनाज यानी, सफेद ब्रेड इत्यादि का अधिक सेवन करने से शरीर को नुकसान भी पहुंच सकता है।

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