आंवला खाने के 10 फायदे – 10 Amla Benefits in Hindi

आंवला खाने के फायदे – आंवला विटामिन ‘सी’ से भरपूर हरे रंग का फल है। यह स्वाद में खट्टा होता है। ऐसा माना जाता है कि विटामिन सी ऐसा नाजुक तत्व होता है जो गर्मी के प्रभाव से नष्ट हो जाता है, लेकिन आँवले में विद्यमान विटामिन सी कभी नष्ट नहीं होता। हिन्दू मान्यता में आंवले का फल और पेड़ दोनों ही पूजनीय है। यह शरीर की कई बीमारियों से राहत दिलाता है। इसके अलावा आंवला के नियमित सेवन से बड़ी बीमारियों से भी निजात मिल सकती है।

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Amla Benefits in Hindi

आंवला के फल के अलावा आंवला चूर्ण, आंवले का जूस इत्यादि का उपयोग भी शरीर को लाभ पहुंचाता है। आंवले का उपयोग दवाएं, मिठाईयां, अचार, कैंडी आदि बनाने में किया जाता है। ज्यादातक घरों में आंवले का मुरब्बा पंसंद किया जाता है। इसके अलावा बच्चों के लिये मार्केट में आंवला कैंडी, टॉफियां भी उपलब्ध हैं।

आंवला कई औषधीय गुणों से भरपूर है। इस लेख के माध्यम से आप आंवला खाने के फायदे और आंवला के औषधीय गुण से जुड़े खास तथ्यों को जानेंगे। लेख में आगे बढ़ने से पहले आपको यह समझना होगा कि लेख में बताया गया कोई भी घरेलू उपचार समस्या से राहत दिलाने में कुछ हद तक मदद कर सकता है, लेकिन उसे उस समस्या का उपचार नहीं कहा जा सकता। बीमारी के पूर्ण उपचार के लिए डॉक्टरी परामर्श अतिआवश्यक है।

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आंवला खाने के फायदे – Amla Benefits in Hindi

सर्दियों में आंवला खाना शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। डॉक्टर्स व हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो मौसमी फल खाने से हर तरह की बीमारियों से बचा जा सकता है। ऐसा ही एक मौसमी फल है आंवला। लेख में आगे पढ़िये आंवला खाने के फायदे…

आंवला के फायदे इम्यूनिटी बढ़ाने में

आंवला खाने के फायदे की बात की जाए तो इसमें सबसे पहला रोग प्रतिरोधक क्षमता है। Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry के अनुसार आंवला में ऊर्जा और प्रतिरोधक क्षमता दोनों को बढ़ाने की क्षमता मौजूद होती है(1)। वहीं दूसरे शोध में पाया गया कि आंवला में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण मुक्त कणों के प्रभाव को कम कर प्रतिरोधक क्षमता में सुधार कर सकते हैं (2)।

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Urinary System संबंधित परेशानियों में राहत

Urination न होने की समस्या किसी को भी हो सकती है। चाहे वो बुजुर्ग, महिला, पुरुष या बच्चा ही क्यों न हो यह किसी को भी हो सकती हैं, लेकिन सामान्यता यह बुजुर्ग पुरुषों में अधिक देखने को मिलती है। इसका कारण यह है कि बढ़ती उम्र में बुजुर्ग पुरुषों की प्रोस्टेट ग्रंथि (वीर्य बनाने वाले ग्रंथि) में सूजन आ जाती है (3)। ऐसे में आवंला का सेवन इस समस्या से राहत पाने का एक बेहतर विकल्प साबित हो सकता है। विशेषज्ञों के मुताबिक आयुर्वेद में कई ऐसे फल, फूल या जड़ी-बूटियां शामिल हैं, जिनमें डियूरेटिक (मूत्रवर्धक) गुण पाए जाते हैं। इनमें से एक आंवला भी है (4)।

आंखों की रोशनी बढ़ाने में आंवला के फायदे

Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry के एक शोध के अनुसार आंवला का सेवन आंखों के विकार जैसे कंजेक्टिवाइटिस और ग्लूकोमा से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। इसके साथ ही आंखों की नसों पर पड़ने वाले अत्यधिक दबाव से राहत पाने में भी आंवला मददगार साबित हो सकता है (5)।

आंवला के लाभ वजन घटाने में

NCBI (National Center for Biotechnology Information) के मुताबिक आंवले पर किए गए एक शोध से इस बात की पुष्टि होती है कि आंवला में एंटीओबेसिटी यानी मोटापे की समस्या से राहत दिलाने वाला गुण होता है(6)। हालांकि, इसके साथ ही रोगी को नियमित व्यायाम और संतुलित खान-पान का भी विशेष ध्यान रखना जरूरी है।

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आंवला खाने के लाभ डायबिटीज को नियंत्रित करने में

कर्नाटक के फादर म्यूलर मेडिकल कॉलेज की रिसर्च डेवलेपमेंट सेल द्वारा किए गए एक शोध में प्रमाणित किया गया है कि डायबिटीज की समस्या से पीड़ित व्यक्ति भी आंवला का उपयोग करके समस्या में राहत पा सकते हैं। शोध में पाया गया कि आंवला में Gallic Acid, Gallotanin, Ellagic Acid और Corilagin नाम के खास तत्व मौजूद होते हैं। ये सभी तत्व एंटीऑक्सीडेंट (मुक्त कणों के प्रभाव को नष्ट करने वाला) प्रभाव प्रदर्शित करते हैं। वहीं, शोध में यह भी माना गया कि इसी एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव के कारण ही यह तत्व एंटीडायबिटिक प्रभाव भी प्रदर्शित करते हैं, जो बढ़े हुए रक्त शर्करा (Blood Sugar) को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है (7)।

पित्त की पथरी के लिए आंवला खाने से लाभ

पित्त की पथरी की समस्या में आंवला जूस पीने से फायदा मिल सकते हैं। Asian Pacific Journal of Tropical Diseases द्वारा किए गए एक शोध में माना गया कि पित्त, गुर्दे और मूत्राशय की पथरी की समस्या में आंवले के बीज का चूर्ण यूरीनेशन में पथरी के कारण होने वाली जलन को कम करने में मदद कर सकता है (8)।

हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी आंवला

Indian Journal of Pharmacology द्वारा आंवला पर किये गये एक शोध में पाया गया कि आंवला का सेवन बढ़े हुए लिपिड को कम करने के साथ ही बढ़े हुए ब्लड प्रेशर को भी कम करने में सहायता कर सकता है। ये दोनों हृदय से संबंधित जोखिम कारक हैं, इसलिए यह कहा जा सकता है कि आंवला के औषधीय गुण हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में अहम भूमिका निभा सकते हैं (9)।

कैंसर से बचाव में आंवला खाने के फायदे

कर्नाटक के Father Mueller Medical College द्वारा आंवला पर किये गये रिसर्च में पाया गया कि इस फल में कीमोप्रिवेंटिव प्रभाव पाए जाते हैं, जो कैंसर से बचाव में मददगार हो सकते हैं। साथ ही शोध में जिक्र मिलता है कि आंवला में मौजूद कुछ फाइटोकेमिकल्स (गैलिक एसिड, एलेजिक एसिड, पाइरोगॉलोल, नॉर्सेसक्विटरपेनोइड, कोरिलागिन, गेरानिन, इलाओकार्पुसिन और प्रोडेलफिनिडिन बी 1 और बी 2) में एंटीनियोप्लास्टिक (कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करने वाला) प्रभाव मौजूद होता है। इन तत्वों की मौजूदगी के कारण ही आंवला का सेवन कैंसर के जोखिमों को कुछ हद तक कम करने में मदद कर सकता है (10)।

सावधान: ध्यान रहे कैंसर एक घातक और जानलेवा बीमारी है। इसलिए, इस बीमारी के उपचार के लिए घरेलू उपचार की जगह डॉक्टरी इलाज अतिआवश्यक है।

लिवर को स्वस्थ रखने में आंवला खाने के फायदे

अनियमित खान-पान, शरीर में आयरन की अधिकता, गलत रूटीन के कारण कुछ विषैले पदार्थ लिवर पर बुरा प्रभाव डालते हैं। जिस कारण लिवर में सूजन या क्षति की समस्या पैदा हो सकती है। ऐसे में आंवला में मौजूद हेपटोप्रोटेक्टिव (लिवर की रक्षा) करने वाला गुण इस जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है (11)। इसके लिये आंवले का जूस लिवर को सुरक्षित रख सकता है।

बालों के लिए आंवला फायदेमंद – amla benefits in hindi for hair

आंवले में मौजूद विटामिन सी कोलाजन प्रोटीन का उत्‍पादन करता है, जो बालों की ग्रोथ में मदद कर सकता है। आंवला के गुणों के कारण इसे कई एविडेंस बेस्ड कम्प्लीमेंटरी एंड अल्टरनेटिव मेडिसिन द्वारा चूहों पर किए गए एक शोध से इस बात का पता चलता है। शोध में माना गया कि आंवला एक बेहतरीन हेयर टॉनिक है, जो बालों के विकास को बढ़ावा दे सकता है। साथ ही यह बालों के प्राकृतिक रंग को भी बनाए रखने में भी मदद कर सकता है।

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सुबह खाली पेट आंवला खाने के फायदे

  • सुबह खाली पेट आंवला खाने से आंवले में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट और विटमिन सी मेटाबॉलिज्मह को बढ़ावा देते हैं।
  • सर्दी-खांसी सहित वायरल और बैक्टीरियल बीमारियों को रोकने में मदद करता है।
  • गंभीर ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस के कारण एथेरोस्क्लेरोसिस हो सकता है। यह एक ऐसी बीमारी है जो धमनियों को प्रभावित करती है और प्लेक जमने लगता है।
    विटामिन सी में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और इस प्रकार यह हमारे सिस्टम में इस क्षति से निपटने में बहुत प्रभावी है।
  • मुंह के छालों से आराम दिलाता है।

कच्चा आंवला खाने के फायदे

कच्चा आंवला खाने से या इसका जूस पीने से दांत और मसूड़े मजबूत होते हैं। इसके अलावा यह सांसों की दुर्गंध भी दूर करता है। इसके अलावा आंवला में क्रोमियम नाम का तत्व पाया जाता है जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में काफी उपयोगी होता है।

आंवला खाने का सही समय

आंवला खाने का सही समय सुबह का होता है। आंवला एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होता है, जिससे यह बॉडी को डिटॉक्स करने में मदद करता है और शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाने में भी मदद करता है और शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद करता है।

आंवले के नुकसान – side effects of amla

  • आंवला, प्राकृतिक रूप से एसिडिक होता है, इसलिए अधिक मात्रा में या गलत तरीके के सेवन से पेट संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
  • आंवला में विटामिन सी की भरपूर मात्रा होती है। इसलिये इसके अधिक सेवन से पेशाब के दौरान जलन की समस्या बढ़ सकती है।
  • आंवला में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है लेकिन इसके अधिक सेवन से आपको कब्ज की भी समस्या हो सकती है।
  • जिन्हें एसिडिटी की समस्या है वह खाली पेट आंवला खाने से बचें। इससे एसिडिटी की समस्या बढ़ सकती है।
  • हाइपरटेंशन और किडनी की समस्या से जूझ रहे लोगों को भूलकर भी आंवला नहीं खाना चाहिए। इससे शरीर में सोडियम का स्तर बढ़ जाता है, जिससे किडनी सही से काम नहीं कर पाती है। इसकी वजह से शरीर में पानी भरना शुरू हो जाता है और हाई ब्लड प्रेशर की समस्या शुरू हो जाती है।

अधिकतर पूछे जाने वाले सवाल – FAQ

आंवला बालों के लिए कितना फायदेमंद है?

आंवला बालों की ग्रोथ को प्रेरित कर बालों को घना और काला बनाता है। यह बालों के झड़ने, क्षतिग्रस्त होने और समय से पहले सफेद होने की समस्या (हेयर एजिंग) से बचा सकता है। शोध ये कहते हैं कि आंवला बालों को मजबूती देता है और रूसी से भी राहत दे सकता है।

आमला पाउडर कैसे बनाये?

आंवला पाउडर बनाने के लिये आंवले को छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर सुखा लें। सूखने के बाद इसे कूट कर मिक्सर ग्राइन्डर की मदद से बारीक पीस लीजिये। इसके बाद सूती कपड़े या बारीक छेदों वाली छलनी की सहायता से छान लें। छानने के बाद कपड़े या छलनी में जो मोटा-मोटा आंवला पाउडर रह जायेगा उसको दोबारा मिक्सर में डालकर पीसिये और इसी तरह से छान लीजिये। आंवला पाउडर तैयार है।

आंवला कब और कैसे खाना चाहिए?

खाली पेट, आंवला के सेवन से इम्यूनिटी सिस्टम मजबूत होता है। आंवला में विटामिन सी मौजूद होता है। साथ ही आंवला प्राकृतिक लैग्जेटिव का काम करता है और शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालता है। सुबह खाली पेट में कच्चा आंवला खाने से या जूस पीने से काफी फायदा मिलता है।

आंवला खाने के बाद क्या नहीं खाना चाहिए?

आंवला के कुछ तत्व डिहाइड्रेशन भी बढ़ाते हैं। इसलिए आंवला खाने के बाद ढेर सारा पानी पीने की सलाह दी जाती है।

आंवला कितनी मात्रा में खाना चाहिए?

यह विटामिन सी का प्राकृतिक स्रोत है। इसे आप कच्चा भी खा सकते हैं, जूस निकालकर भी या फिर मुरब्बे के रूप में भी। कहते हैं कि हर रोज़ 1 आंवला ज़रूर खाना चाहिए।

आंवले का जूस कितने दिन पीना चाहिए?

6-7 दिन तक खाली पेट एक चम्मच केवल आंवला जूस पिएं। इससे पेट के कीड़े मरेंगे, पेट साफ होगा। इसके अलावा डायबिटीज़ की समस्या से जूझ रहे लोग भी आंवला जूस का सेवन कर सकते हैं।

Disclaimer : इस लेख (article) में बताये गए तरीके केवल जानकारी बढ़ाने अथवा ज्ञान में लाने के लिए है . यह मेडिकल ट्रीटमेंट नहीं है . इसलिए कोई भी टिप्स आजमाने से पहले डॉक्टर की सलाह लें .

संदर्भ-

  1. http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.1008.1346&rep=rep1&type=pdf
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3733846/
  3. https://medlineplus.gov/ency/article/003143.htm
  5. http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.1008.1346&rep=rep1&type=pdf
  6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29206643/
  7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24577384/
  8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4027340/
  9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3326920/
  10. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21317655/
  11. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23978895/

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